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穿成极品恶婆婆后,我带着系统种田发家

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第一百五十六章 炸肉丸(1 / 2)
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“为啥?”刘婉不解。

    “以前只有过年的时候才能吃上红烧肉,现在天天吃肉,好象天天过年一样,所以对过年没有什么特别的感觉了。”

    “哈哈,这样没有年味的感觉是最好的。”刘婉满意地道。

    没错,这就是现代人说年味越来越淡的意思一样。

    以前过年的时候穷得很,吃不饱穿不暖,过年时有新衣服穿,有几道上好的美食,还能拿到红包,手里有点小零钱,大人过节也会克制自己,不会打骂孩子。

    后来生活好起来,每天过的都是有鱼有肉的好日子,难怪会觉得年味淡了。

    大年三十上午,刘婉准备做过年的传统“名”菜:炸肉丸。

    王礼背上的伤正在愈合的过程中,还不宜剧烈行动,但他也躺不住,便起来帮着干些烧火这样的小事。

    王悌一大早就回来了,昨天济世堂轮到他值夜班,所以今天一大早才回家。

    王悌说医馆只放三天假,他要和医师们轮流排班,以防过年期间有人就诊。

    刘婉自己准备年夜饭,家里三个男人负责打扫除尘。

    王孝清扫屋前屋后的杂草,清理水沟;

    王敬打扫屋内梁上和角角落落的浮尘蛛网等;

    王悌则把家里一些不用的旧物清理出去。

    在他们合力之下,不到半天,屋前堆满了各式垃圾。

    “娘,旧的棉被还要吗?”王悌抱着一床旧棉被委决不下,便问刘婉。

    “不要,连以前的旧衣物,破烂衣物,都一把火烧了吧。”

    刘婉断然地道。

    旧棉被里的棉絮发硬发黑、有股臭味不说,里面还有跳蚤之类的活泼小动物。

    刘婉扯开棉胎,看到里面蠕动的跳虱,不由毛骨悚然,让王悌赶紧一把火烧了。

    刘婉剁起肉馅,准备炸肉丸。

    她剁肉馅的手法就象耍双节棍一样,莫名让人感觉出某种美的韵味,把吴慧看得目瞪口呆。

    刘婉其实夹带了私活,多剁了很多的肉馅。

    这肉馅里面除了肉,还加了豆腐泥,香葱,增加肉馅的口感。

    肉馅则可好,刘婉往里加了少许的淀粉,以利于肉丸成形,免得到油锅里松散开来。

    王礼加柴烧热油锅,刘婉便从案板上将肉泥挤成一个个丸子状,放到油里炸。

    到这时候,所有的准备工作完成,炸肉丸变成一件轻松惬意的活。

    看着肉泥从手里挤出完美的圆球,滑到油锅里,在热油的包裹下,发出悦耳的吱吱声,慢慢变得金黄酥香,这种感觉很治愈。

    刘婉边炸边收,把炸好的肉丸送进美食储物柜里,这样的肉丸,热腾腾的,鲜香可口,以后拿出来也是这样的口感。

    刘婉意识到她储备的冷食太多了,万一遇到不适合生火做饭的时候怎么办?

    难道拿着生竹笋啃吗?

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