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惊!全京城都在吃我和王爷的瓜

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第146章:雷公栗(2 / 2)
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    但她还不想休息。

    她得给自己找点事情做,转移一下注意力,免得再去回想刚才的那些尸体。

    记忆力好就是这点不好,不管是好的还是坏的,都没法忘掉。

    余袅袅一眼扫过去,看到墙边放着一篮子板栗,脑子里立刻就有了想法。

    她对潘大福说道。

    “把那些板栗拿去洗了吧。”

    “好嘞!”

    平时像这种洗菜的小事,潘大福都是交给徒弟或者帮厨们去做的。

    但现在却不同,潘大福丝毫没有要将差事转交给别人的意思,他撸起衣袖,拎着篮子就去了井边。

    余袅袅选出两块羊肉,洗干净切成块,冷水下锅,加葱姜和料酒一起煮。

    等到水开,她用汤勺撇去浮沫,然后转小火,盖上锅盖慢慢地炖煮。

    潘大福拎着洗干净的板栗回来了。

    “老师,接下来要做什么?”

    余袅袅拿起菜刀,在板栗的面上划了个十字花。

    “像这样,给板栗开个口子,方便等下剥壳脱皮。”

    潘大福懂了,立刻也拿起一把菜刀,帮着她一起给板栗划口子。

    有了他的帮忙,一篮子板栗很快就都被划好了口子。

    余袅袅将板栗表面刷上油,倒入锅中翻炒。

    不一会儿板栗便相继爆开,发出噼啪的声响。

    潘大福道:“我曾听我爹说过,这叫雷公栗,因它炒制时会发出声响,犹如天上打雷,故而得名。”

    说完他还不忘露出求夸奖的神情。

    余袅袅心想这就是个普通的炒栗子而已,怎么还能引经据典的?

    但她勉强却还维持着老师的姿态,微微颔首:“嗯,你说得对。”

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